Event is FINISHED

7/9「美味しいつどい ―花とカクテルと―」ラベンダー編(斎藤久平・松本由利)

Description
フラワーアーティストの松本由利さんとドリンクスタイリストの齋藤久平さんによる、ハーブをテーマにした「花」と「ドリンク」のコラボレーションレッスンを行います。


今回は、すがすがしい香りで心を鎮め、リラックスさせてくれるハーブ「ラベンダー」がテーマです。

フラワーレッスンでは、中世ヨーロッパで疫病を防いだり魔除けに使用されていたというハーブをふんだんに束ねたブーケ、「タッジーマッジー」をつくり、テーブルコーディネートまで仕上げます。
キッチンハーブとして馴染みのあるミントやローズマリーは、すっきりした爽やかな香りがたち、夏の暑い時期に涼やかな心地を感じられるでしょう。白い小花も入れ、愛らしさも演出します。

コーディネートした後のテーブルで、ラベンダーの爽やかな香り引き立つ2種類のカクテルをお召し上がりいただきます。

まずはラベンダーパープルに彩られた爽やかなジンフィズで乾杯。
そして2杯目はドライラベンダーを浸漬させたウォッカと旬のフルーツを使った当日のお楽しみカクテル。ハーブの効能や、ドリンクのレシピもご紹介いたします。

草花に触れ、向き合い、香り漂うカクテルを味わい五感を養います。

冷涼な北海道のラベンダー畑に思いを馳せながら、リラックスタイムを演出するカクテルと夏の草花たちで飾られたテーブルで団らんのひとときを過ごしましょう。

※カクテルは、ノンアルコールでもご用意できます。


《講師プロフィール》

斎藤久平
東京プリンスホテルでの勤務を経て、ドリンクスタイリストとして独立。さまざまなシーンやライフスタイル、TPOにおけるその時にふさわしい「マリアージュする飲み物」をスタイリングしている。得意分野はハーブを使ったカクテルやワインで、現在はレシピ開発やイベントを中心に活動。ソムリエ、薬膳ハーブ酒ソムリエJr.、ハーブティーソムリエの資格を所持。


松本由利
英国人デザイナー、ジェーンパッカーの元でデザイナー、インストラクターを務めたのち独立。現在は「花と食」「花とインテリア」といったさまざまな分野とのコラボレーションレッスンを企画運営。スタイリッシュな花を得意とする。


《草冠の学校について》

kusakanmuriのレッスンが「草冠の学校」として生まれ変わりました。
これまでの開催レッスンに加え、バラエティ豊かな講座をそろえた「草冠の学校」。自分の中の「ひらめき」を互いに分かち合い、新しい感覚を呼び覚ましてみませんか。

<レッスンのお申し込みについて>
  • お電話や店舗でも申し込みを受け付けているため、定員オーバーとなっている場合がございます。その場合には、レッスン事務局よりご連絡いたします。
  • レッスンの受講は、草冠会員様に限らせていただいています。初回お申し込みのお客様は、受講前に草冠会員への登録をさせていただきますので、ご了承ください。
  • レッスンの申し込みの前に、必ず受講規約草冠会員規約をお読みください。
Event Timeline
Sat Jul 9, 2016
3:00 PM - 5:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
事前支払い ¥6,480
当日会場にて支払い(¥6,480)

On sale until Jul 6, 2016, 12:00:00 AM

Venue Address
東京都渋谷区恵比寿西1-17-2 Japan
Organizer
kusakanmuri
398 Followers